2021.07.09
詳細(xì)資料:
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
美國(guó)葡萄酒概況(點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn))
葡萄品種的特點(diǎn)(點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn))
過(guò)桶霞多麗的特點(diǎn)
霞多麗本身不屬于芳香型品種,經(jīng)橡木桶發(fā)酵和陳年后,霞多麗往往能夠呈現(xiàn)出不一樣的風(fēng)格,增加葡萄酒的復(fù)雜度和酒體,并伴有豐富的黃油和堅(jiān)果香氣,因此橡木味一度成為了霞多麗的特色。世界上最貴的干白葡萄酒就是用單一霞多麗所釀造,來(lái)自勃艮第Domaine Leflaive雙雞酒莊的Montrachet蒙哈榭。